“我先问一下，春节前公司发的粉条你们都吃了吗？怎么做的？”“我是炒着吃的，很好吃！”“我是配着火锅吃的，味道特别棒！”……近日，方大九钢在公司召开了甘肃东乡产业扶贫粉条产品宣介会，该公司40余名员工代表现场聆听。

产品宣介会正在召开

宣介会上，宣讲人员从粉条的原材料挑选、制作工艺、烹饪小技巧入手，详细地向员工介绍了“东乡纯土豆粉条”这款产品。东乡县地处山区，平均海拔2300米，远离工业污染，且降雨少，土壤为黑垆土和栗钙土，富含钾和钙元素，由于独特的土壤和气候条件，所产马铃薯以个大、薯型好、淀粉含量高、口味好被誉为“东乡洋芋”，享誉省内外。而集团这家土豆加工厂，经过不断创新，总结出一套独特的“东乡洋芋”手工粉条制作工艺，选择当地优质马铃薯，经过8道工序生产加工而成马铃薯粉条，生产过程全部手工制作，产品营养价值高、条形美观、口感纯正、筋道耐煮、食用方便、健康绿色，即可做主食，又可做菜肴。“我们这款粉条是纯手工制作，没有一点添加剂，所以在烹饪之前要提前浸泡6-8小时，可以充分还原粉条的筋度，口感更加劲道。”“这款粉条可炖可炒可凉拌，怎么做都好吃。”……为让在场员工对粉条有一个更加直观的感受，宣讲人员与在场员工一起探讨了粉条的烹饪小技巧和好吃的做法，在愉快的氛围中进一步加深对粉条的了解。

2019年以来，方大集团积极响应习近平总书记和党中央坚决打赢全国脱贫攻坚战的号召，派出所属七家大企业深入“三区三州”之一的甘肃省东乡县开展产业扶贫工作，以项目落地促就业增收，以产业升级促内生动力，以实际行动帮助东乡人民摆脱贫困。据统计，方大集团在东乡县投入资金5.5亿元，落地实施产业扶贫项目27个，实现9700多人就业，员工月均收入2600元以上，2020年11月份东乡县如期摘下贫困帽。方大人正在接续奋斗，为东乡乡村振兴贡献企业力量。（龚安）